Από την Έμπαρο κρασί κι από τη Βιάννο λάδι, λέει η παροιμία
Η Έμπαρος, γνωστή και για το δίκταμο που καλλιεργεί, είναι ένα χωριό που ανήκει στο νομό Ηρακλείου και σχετικά κοντά σε μας. Έτσι, το προηγούμενο σαββατοκύριακο που ο καιρός ήταν ότι πρέπει για χωριό και τζάκι, αποφασίσαμε να το επισκεφτούμε.
Ο δρόμος κλασικός κρητικός, γεμάτος στροφές και ανηφόρες, με αγροτικά που ξεφυτρώνουν μπροστά σου απ’ το πουθενά και αν δεν έχεις συνηθίσει το στομάχι γίνεται λίγο άνω κάτω. Εμείς βέβαια συνηθισμένοι στα βουνά, απολαύσαμε τη διαδρομή και δε δώσαμε και πολύ σημασία.
Ευχαριστημένοι από το γεύμα και την επιλογή μας, συνεχίσαμε για το χωριό. Είχε πια νυχτώσει όταν φτάσαμε κι έτσι μείναμε σπίτι, χαλαρώνοντας με λίγο κρασί.
Το πρωί ξυπνήσαμε από τη “φασαρία” που έκαναν πουλιά και … κατσίκες. Το σκηνικό απερίγραπτο, με την ομίχλη να έχει σκεπάσει όλο το χωριό … τέλεια!
Ετοιμαστήκαμε και κατεβήκαμε στην πλατεία, στο κεντρικό καφενείο για καφεδάκι. Το καφενείο, ίδιο εδώ και … 30, 40… πολλά χρόνια εν πάση περιπτώσει. Η εικόνα σε πηγαίνει πολύ πίσω, σε μέρη που μεγαλώσαμε και παίζαμε σα παιδιά. Με τους μεγάλους να πίνουν καφέ, ελληνικό πάντα, και τα παιδιά να τρέχουν πάνω κάτω και να φωνάζουν για παγωτό. Η συγκίνηση ήταν μεγάλη όταν η θεία Κατίνα (επίσης η ίδια, φυσικά) που κρατούσε μόνη της το μαγαζί, μας πρόσφερε… υποβρύχιο !!! Ξέρετε… την κουταλιά με τη βανίλια βουτηγμένη σε ένα ποτήρι νερό ! Απίστευτο…
Το μεσημέρι φάγαμε στο πιο “σουρεάλ” μαγαζί του χωριού. “Η ανάμνηση του μαύρου γάτου”… αργότερα μάθαμε ότι το όνομα προέκυψε σαν κληρονομιά προηγούμενου καφενείου, “Ο μαύρος γάτος”. Το φαγητό καλό, το περιβάλλον καλύτερο ! Αρνίσια παϊδάκια πάνω σε τουριστικό μπαμπού τραπέζι… Δυστυχώς η λαιμαργία μου με πρόλαβε και δεν κατάφερα να τραβήξω φωτογραφία, παρά μόνο από τους μεζέδες της ρακής ! Ωραία ήταν…
Κρασί δεν πήραμε αλλά βρήκαμε κάτι πολύ ωραία κουλουράκια κρασάτα, φτιαγμένα από τον γυναικείο συνεταιρισμό της Εμπάρου. Πολύ νόστιμα…
Τέλος δεν θα μπορούσα να μην αναφέρω (μιας και δυστυχώς κουβαλάμε παντού τα laptop) ότι η Έμπαρος έχει δική της ιστοσελίδα και… το καλύτερο… wireless δίκτυο στο κέντρο του χωριού !!! Βέβαια μου φάνηκε λογικό μετά που έμαθα ότι έγινε επίσκεψη υψηλού επιπέδου κινέζικης αντιπροσωπείας στην Έμπαρο στις 14/1/2009 !!! Θα τρελαθούμε…
Η ‘Εμπαρος είναι ένα χωριό του νομού Ηρακλείου, κοντά στη Βιάννο.
Σχετικά links αν θέλετε περισσότερες πληροφορίες είναι της Εμπάρου http://www.embaros.com/ (υπάρχει και στο post) και της wikipedia.